Pour : 6 personnes
Durée : 1 heure
Difficulté : facile
4 œufs
2 verres de sucre en poudre
2 verres de farine
2 cuil. à soupe de crème fraiche
1 cuil. à café d'eau de fleur d'oranger
125 g de cerneaux de noix hachés
Blanchir les œufs et le sucre, ajoutez la farine et la crème fraiche. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ajoutez les noix hachées et l'eau de fleur d'oranger. Travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle se détache des parois du récipient. Laissez reposer 15 minutes.
Étalez au rouleau sur une épaisseur de 2 cm. Découpez en bâtonnets et cuire sur plaque beurrée. Enfournez à chaleur douce pour 30 minutes.
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